Alice Pilli Vladimiro Ratun e Chanchal Marianela Groove
Anima e fondatrice dell'Erba Brusca. Sembra brasiliana, in realtà è cresciuta negli States, però è nata in Francia...ah, e la madre è inglese. Insomma se non è cosmopolitismo questo... Italiana per passione, è sbarcata tempo fa nel bel paese dove si è formata nelle cucine di molti ristoranti. Usa solo la bicicletta come mezzo di trasporto e ha un debole per il ghiacciolo al limone con la stecca di liquirizia.
Piatto preferito: baked beans on toast.